Для работы с 3D текстом нужно пользоваться dxDraw3DTex функцию.  

Синтаксис   - 1element dxDraw3DText( string text, int x, int y, int z [, int scale = 2, string font = "default", int r = 255, int g = 255, int b = 255, int maxDistance = 12 ] ) 
Разберем : 
text - то что мы хотим вывести  
y,x,z - координаты текста 
scale - размер текста 
font - шрифт текста 
r,g,b - кодовый цвет текста 
maxDistanse - на каком расстоянии все видят